Carqueja
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La carqueja es una planta nativa muy reconocida por su sabor amargo característico, indicador de sus grandes virtudes medicinales. Es la aliada natural por excelencia para estimular el buen funcionamiento del hígado y la vesícula, aliviar digestiones lentas y pesadas, y actuar como un potente depurativo para limpiar el organismo de toxinas de forma efectiva.
En Infusión (Té): Coloca 1 cucharadita de la hierba en una taza de agua hirviendo. Deja reposar tapado entre 5 y 10 minutos para que libere sus principios amargos. Es ideal para tomar una taza antes o después de las comidas copiosas.
Para el Mate: Agrega un puñadito a la yerba para sumarle un perfil digestivo y amargo, equilibrando la cebada.